新會柑普茶廠家告訴你斷皮的陳皮都用到去什么地方了
陳皮咱們都知道是基部相連，完好的三瓣狀，存過陳皮的都知道，新會陳皮曬一下、搬一下、倒出來、裝進去，是很容易斷皮的，由三瓣斷成二瓣甚至一片一片的。
咱們能買到完好的三瓣整片皮，特別是高年份的十年十五二十年新會陳皮是相當(dāng)不易，大多數(shù)都有斷皮存在，甚至年份高的三四十年五十年都是斷皮的都有。要怎樣保證陳皮的完好度就是咱們存陳皮、保藏陳皮除了防蟲防潮的另一個重中之重。
一，與完好的陳皮混在一起出售：喝的人不在意那就沒關(guān)系 ，反正是自己喝也難免是要掰斷的，但用來送人送禮那就不適合了，完好度那代表的就是一個“禮”。
二，整個斷皮出售：價格優(yōu)惠，性價比高。
三，切成陳皮絲：切成陳皮絲可用于做菜用，例如陳皮絲蒸魚袪腥效果就不錯，也有用陳皮絲泡茶，壓茶餅等等，需求留意的是切成陳皮絲會把油包損壞，過細(xì)那陳化價值就不高了。
四，打成陳皮粉：多用于做調(diào)味料
五，制作三寶茶：三寶茶由三寶扎演化而來，相信珠三角地區(qū)人士應(yīng)該不生疏，一種由陳皮、橄欖、禾稈草混合大粒海鹽所腌制而來，通過一年后的三寶扎陳香撲鼻，具有祛濕、健脾養(yǎng)胃等成效，三寶扎泡在沸水時不需求將禾稈草解開。即便沖泡了幾杯，還能嘗到水中有淡淡的咸味。不僅如此三寶扎除了用來泡水喝，還可以用來煲湯煮粥等。而現(xiàn)在這個組合被玩壞了，制作成了三寶茶，由陳皮、白茶、禾稈草組合而成。就是把三寶扎內(nèi)原有的咸橄欖換成了白茶。
文章來源：新會柑普茶 www.century21smithloverealty.com
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06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一、廣陳皮別名：廣皮、新會皮。性狀鑒別：多呈三裂片瓢形，果柄處連結(jié)在一起，裂片橢圓形，兩端略尖。長約6～9厘米，中部寬5～8厘米，厚約1～1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色，稍顯粗糙，有密集的大而深陷的凹形油室，俗稱“大棕眼”，對光照視呈透明狀。內(nèi)表面白色海綿狀，多向外反卷，亦顯油室。質(zhì)柔軟較柔潤。氣香濃郁，味微甘辛而不苦。以皮厚，柔軟，片大，表皮紫紅色，內(nèi)皮白色，棕眼大而透
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06-20
新會柑普茶如何沖泡？
新會柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶，這種茶喝起來口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時分也是講究流程的，假定柑普茶泡制的辦法不規(guī)范，是會形成柑普茶出現(xiàn)不同的味道。下面跟我們說說關(guān)于新會柑普茶沖泡的一些建議！柑普茶沖泡辦法取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，
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06-15
新會柑普茶廠家告訴你柑普茶會出現(xiàn)受潮的情況
存茶是個很難的問題，簡直困擾過每一個喝茶的人。特別是在一些多雨的時節(jié)，比方回南天，柑普茶很簡略受潮。那么，柑普茶為什么會受潮？受潮了往后，又應(yīng)該怎樣辦？今日，就讓我們一起來聊一聊這些問題！柑普茶為什么會受潮呢？主要有以下兩個原因：一是出產(chǎn)過程中由于工藝技術(shù)不當(dāng)，沒有把柑和茶根 除潔凈，所以受潮了。其他一個原因是存放不當(dāng)而構(gòu)成的。溫度濕度及干燥度掌握禁絕，都是簡略受潮的。
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06-08
新會柑普茶廠家告訴你如何分辨是否是新會陳皮
方法一、原產(chǎn)地新會陳皮是“茶枝柑”別號“大紅柑”、“新會柑”的外果皮經(jīng)風(fēng)干或風(fēng)干之后，須在新會地區(qū)內(nèi)陳化三年以上，稱作“新會陳皮”。廣西省皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不歸于陳皮。特性對比如下：新會陳皮：呈整齊3瓣，尖部相接，裂片向外反卷，顯露淺黃色內(nèi)表面，有環(huán)形油點。表面臉色褐黃、色彩棕紅、發(fā)皺，有許多凹型的油點。質(zhì)輕，簡單斷裂。氣香稠密，味微辛，甘而略苦。其他原產(chǎn)地的陳皮：常剝成數(shù)