沖泡新會柑普茶的一個小建議
新會柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制造而成的一種茶，這種茶喝起來口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時候也是講究流程的，假設(shè)柑普茶泡制的辦法不規(guī)范，是會造成柑普茶出現(xiàn)不同的滋味。下面跟大家說說關(guān)于新會柑普茶沖泡的一些建議！
柑普茶沖泡辦法
取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，將茶湯過濾倒入大玻璃杯中再分小杯品味就是。
茶湯為深琥珀色或淡咖啡色，濃淡隨君適口。每個柑普茶視乎巨細可分2—5次沖泡。
沖泡時用大開水(98-一百℃)，每一泡的茶湯要倒凈，不可殘留在壺中，否則影響茶湯的色澤和質(zhì)量。
柑普茶品鑒
一是進口甘醇、甜美，有共同的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶葉長時間吸附了柑皮的果香味所致。
二是發(fā)揮出新會陳皮的功效。它既保持了普洱茶自身的特色和優(yōu)勢，又結(jié)合了當今滬上時髦人士寵愛水果茶的特色，有著紅葡萄酒般的誘人湯色。
陳皮普洱茶摒棄了水果茶的甜度卻保持了水果茶芳香和口感，成為當今時髦人士的新寵。
多余的新會柑皮還可以作為上好的烹飪配料運用，可除魚肉腥膻味，可謂一物多用。
文章源自；新會柑普茶 http://www.century21smithloverealty.com/
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06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一、廣陳皮別名：廣皮、新會皮。性狀鑒別：多呈三裂片瓢形，果柄處連結(jié)在一起，裂片橢圓形，兩端略尖。長約6～9厘米，中部寬5～8厘米，厚約1～1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色，稍顯粗糙，有密集的大而深陷的凹形油室，俗稱“大棕眼”，對光照視呈透明狀。內(nèi)表面白色海綿狀，多向外反卷，亦顯油室。質(zhì)柔軟較柔潤。氣香濃郁，味微甘辛而不苦。以皮厚，柔軟，片大，表皮紫紅色，內(nèi)皮白色，棕眼大而透
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06-20
新會柑普茶如何沖泡？
新會柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶，這種茶喝起來口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時分也是講究流程的，假定柑普茶泡制的辦法不規(guī)范，是會形成柑普茶出現(xiàn)不同的味道。下面跟我們說說關(guān)于新會柑普茶沖泡的一些建議！柑普茶沖泡辦法取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，
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06-15
新會柑普茶廠家告訴你柑普茶會出現(xiàn)受潮的情況
存茶是個很難的問題，簡直困擾過每一個喝茶的人。特別是在一些多雨的時節(jié)，比方回南天，柑普茶很簡略受潮。那么，柑普茶為什么會受潮？受潮了往后，又應(yīng)該怎樣辦？今日，就讓我們一起來聊一聊這些問題！柑普茶為什么會受潮呢？主要有以下兩個原因：一是出產(chǎn)過程中由于工藝技術(shù)不當，沒有把柑和茶根 除潔凈，所以受潮了。其他一個原因是存放不當而構(gòu)成的。溫度濕度及干燥度掌握禁絕，都是簡略受潮的。
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06-08
新會柑普茶廠家告訴你如何分辨是否是新會陳皮
方法一、原產(chǎn)地新會陳皮是“茶枝柑”別號“大紅柑”、“新會柑”的外果皮經(jīng)風干或風干之后，須在新會地區(qū)內(nèi)陳化三年以上，稱作“新會陳皮”。廣西省皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不歸于陳皮。特性對比如下：新會陳皮：呈整齊3瓣，尖部相接，裂片向外反卷，顯露淺黃色內(nèi)表面，有環(huán)形油點。表面臉色褐黃、色彩棕紅、發(fā)皺，有許多凹型的油點。質(zhì)輕，簡單斷裂。氣香稠密，味微辛，甘而略苦。其他原產(chǎn)地的陳皮：常剝成數(shù)