柑普茶是一種共同的茶品,其界說(shuō)能夠從以下幾個(gè)方面來(lái)論述:
界說(shuō)
質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會(huì)的大紅柑(或稱為茶枝柑,老練后稱為大紅柑,果實(shí)充沛老練時(shí)果皮扎實(shí),呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐海縣的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運(yùn)用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。
制造流程與工藝:在沒(méi)有一點(diǎn)添加劑的情況下,通過(guò)特別工藝將新會(huì)柑的果殼與普洱茶相結(jié)合。這一般觸及除去新會(huì)柑的果肉,將普洱茶裝入果殼中,然后通過(guò)暴曬、枯燥等過(guò)程制成。
類型:柑普茶歸于果茶類飲品,是新會(huì)柑和云南普洱茶之精華于一體的茶品。
特色
口感:柑普茶進(jìn)口甘醇、甜美,有共同的花香味和陳香味,這是因?yàn)樾聲?huì)柑的果香味特別,普洱茶長(zhǎng)時(shí)間吸附了柑皮的果香味所造成的。
風(fēng)味:交融了新會(huì)柑清醇的果香味和云南普洱茶渾厚感,兩者彼此吸收精華,形成了風(fēng)味共同、口感一絕的柑普茶。
文章源自:柑普茶加工 century21smithloverealty.com
10-01
陳皮在日常飲食中有哪些常見(jiàn)的應(yīng)用方式?如何為菜肴增添風(fēng)味?
常見(jiàn)的運(yùn)用方法泡水喝:陳皮泡水是一種簡(jiǎn)略且常見(jiàn)的吃的方法??梢詥为?dú)泡制,也可以準(zhǔn)確的通過(guò)個(gè)人喜歡添加蜂蜜、檸檬、葛根、普洱茶等其他食材,以增強(qiáng)其成效和口感。煮粥:陳皮可以在煮粥時(shí)適量添加,有助于行進(jìn)粥的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。燉湯:在燉煮肉類湯品時(shí)參與陳皮,不只能去腥增香,還能行
09-24
陳皮的制作過(guò)程是怎樣的?陳化時(shí)間對(duì)陳皮品質(zhì)有何影響?
陳皮的制造的進(jìn)程選果:選用老練、完好、無(wú)病蟲(chóng)災(zāi)的柑橘類果實(shí),以柑橘橙皮制造的陳皮為佳。采摘:在秋天采摘柑橘果實(shí),這是合適制造陳皮的時(shí)節(jié)。剝皮:將柑橘果實(shí)剝皮,得到果皮和果肉。剝下的橙皮需要用刨刀刨下橙皮外層,俗稱金錢皮。曬制:將果皮攤開(kāi)在太陽(yáng)底下曬,直到枯燥,常常要2到3天的時(shí)刻。
09-17
陳皮的主要產(chǎn)地有哪些?各地的陳皮在品質(zhì)上有何不同?
各地陳皮在質(zhì)量上的差異大多數(shù)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:香氣和口感:不同產(chǎn)地的陳皮在香氣和口感上各有千秋。例如,新會(huì)陳皮以其共同的芳香和渾厚口感而著稱;桂林陳皮則以其香氣濃郁、滋味渾厚為特色。外觀特征:各地陳皮的外觀也存在差異。如新會(huì)陳皮表皮呈豬鬃紋,油包粒杰出,有光澤;而桂林陳皮則果皮色彩較深
09-10
陳皮的基本定義是什么?它和普通柑橘皮有什么區(qū)別?
陳皮的根本界說(shuō)是:陳皮,又稱橘皮、廣陳皮,是蕓香科植物橘及其培養(yǎng)變種的枯燥老練果皮。它是一種常見(jiàn)的藥材,具有很高的價(jià)值。陳皮和一般柑橘皮的差異大多數(shù)表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:編造辦法不同:陳皮是橘子皮通過(guò)特定的編造進(jìn)程,如暴曬或烘干,制造而成的。這樣的一個(gè)進(jìn)程有助于除去橘子皮中的部分水分和